Finca Arinzano
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En España, hasta no hace mucho tiempo la máxima expresión del vino se entendía que eran las denominaciones de origen, consejos reguladores que determinaban por igual todas las parcelas, zonas, suelo o microclimas. Cualquier vino, si cumplía con los requisitos de la denominación de origen, era válido.
Ésto repercutía de forma negativa en aquellos elaboradores que por sus características creaban vinos míticos. De esta diferenciación nacen los vinos de pago, aquellos que por su extremada calidad se alejan de la denominación de origen que los ampara. ¡Ojo!, no nos dejemos engañar por aquellas etiquetas que asocian el nombre del vino a un pago, dígase pago de Carraovejas, pago de los Capellanes u otros muchos que pululan por ahí.Finca Arinzano es una preciosa bodega dirigida por Leo Vicente Fernandez, como director de bodega, y Manuel Lopez Iribarnegaray como responsable técnico de viticultura, ambos un pozo de cultura enológica con los que disfrute mucho de su formación.
El Señorío de Arínzano es un espacio protegido que constituye un rico hábitat natural. La bodega fue diseñada por el famoso arquitecto español Rafael Moneo y encargada por la familia Chivite.
La finca ocupa un valle formado por las últimas estribaciones de los Pirineos, dividido por las aguas del río Ega. Así se crean los exclusivos microclimas que diferencian el cultivo de la vid. La propiedad cuenta con 355 hectáreas de las que 128 están dedicadas al cultivo de viñedos de Pago de Arinzano. Sus diferentes alturas y orientaciones, así como la selección de los viñedos plantados le confieren esa distinción única para la elaboración de sus inmejorables vinos.
Al hablar de sus vinos, hablamos de vinos de autor de máxima expresión y disponibles únicamente en ediciones muy limitadas, por lo que estamos hablando de unos vinos con un único inconveniente para esta época de crisis, su precio, qué si nos lo podemos permitir Va a ser sin duda una experiencia única (lo garantizo pues he tenido la suerte de probar sus tres añadas en una cata vertical mitica). 2008 fue el año de lanzamiento de las tres primeras añadas del Gran Vino de Arínzano creado por Fernando Chivite.
Arinzano 2000 Variedades de uva: 35% Tempranillo, 38% Merlot, 27% Cabernet Sauvignon |
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Arinzano 2002
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