Matí a Takayama

Llevar-se a Takayama

Llevar-se a Takayama és com obrir els ulls en una postal japonesa: si ahir l’ambient era misteriós, avui l’aire fresc dels Alps i el silenci dels carrers empedrats ens aboca a una calma que malehuradament haurem de combatre per fer la nostra ruta per ala zona.

La ruta d’avui

El dia que comença passejant pel barri de Sanmachi-suji, la qual cosa ja és un ritual en si mateix, mentre busquem un lloc per esmorzar. Les cafeteries locals comencen a obrir les portes, oferint cafè acabat de fer i esmorzars senzills però reconfortants, com torrades amb mel de la regió o arròs amb peix. És el moment ideal per seure en una taula de fusta, observar el ritme pausat dels locals i preparar-se per un dia de descobertes entre temples, canals i turons.

Passeig pel centre històric de Takayama

Un cop esmorzats, sortim a explorar el barri de Sanmachi‑suji, el cor antic de Takayama. És un d’aquells llocs que et transporten immediatament a un Japó d’altres temps: cases de fusta fosca, botigues artesanes, destil·leries de sake i un ritme de vida que sembla avançar amb més calma. Passejar-hi a primera hora és un regal, perquè encara no hi ha gaire gent i pots gaudir del silenci i de la llum suau que es cola entre els edificis tradicionals.

Takayama‑jinya

La primera parada és el Takayama‑jinya, l’antic edifici governamental de l’època Edo. És un espai per entendre com funcionava l’administració local fa segles: sales de tatami perfectament conservades, despatxos austeros, magatzems de documents i un pati interior que respira serenor. És una visita que ajuda molt a imaginar la vida quotidiana d’aquelles petites corts regionals, amb els seus rituals, jerarquies i silencis.

Hida Kokubunji Temple

A pocs minuts a peu hi trobem el Hida Kokubunji, un temple budista senzill però carregat d’història. El seu element més emblemàtic és el gran ginkgo que domina el recinte, un arbre monumental que a la tardor es converteix en una explosió de grocs. És un lloc ideal per fer una pausa, respirar i observar com els locals s’hi acosten per fer les seves pregàries.

Shorenji Temple

Continuem fins al Shorenji, un petit temple tranquil que sovint passa desapercebut. Justament per això val la pena: és un espai íntim, sense grans pretensions, on pots seure uns minuts i gaudir del silenci. Takayama té aquesta capacitat de sorprendre’t amb racons que no surten a les guies però que tenen una atmosfera especial.

Ruïnes del castell de Takayama

Per acabar el matí, pugem fins a les ruïnes del castell de Takayama, situades al capdamunt d’un turó envoltat de natura. L’excursió és agradable i et pren un parell d’hores entre pujar i baixar. Cal avisar que del castell només en queden els fonaments, però les vistes sobre la ciutat i les muntanyes que l’envolten fan que l’esforç valgui la pena. És un bon lloc per allunyar-se una estona del centre i envoltar-te de natura. Arribats aquí, i amb gana, tornem novament al barri de Sanmachi-suji, on hi ha diversos llocs on provar el famós sushi de vedella Hida.

Hida-no-Sato

Ja a la tarda ens disposem a visitar aquest poblet. Només cal anar fins a l’estació de Takayama i agafar el bus número 1. Amb el bitllet del bus combinat, ja tenim l’anada, la tornada i l’entrada al museu. És un trajecte curt i còmode, de poc més de 10 minuts.

Hida‑no‑Sato és un museu a l’aire lliure que recrea la vida tradicional dels Alps japonesos. És un d’aquells llocs que, només arribar-hi ja transmet calma: un gran llac rep els visitants a l’entrada, amb les cases de fusta reflectides a l’aigua i les muntanyes al fons. A l’octubre, tot el paisatge queda tenyit de vermells, taronges i grocs, i caminar-hi és com passejar per una postal de tardor.

El recinte està format per cases tradicionals traslladades des de pobles de la regió, moltes d’elles amb sostres de palla inclinats i interiors que mostren com vivien les famílies de muntanya fa segles. A dins hi ha explicacions en japonès i anglès, objectes quotidians, eines agrícoles i petits detalls que ajuden a entendre com era el dia a dia en un entorn tan dur i alhora tan bell.

Vespre

Quan el sol baixa darrere les muntanyes és hora de tornar. Els carrers del barri antic s’il·luminen amb fanalets suaus i l’ambient és perfecte per fer un últim passeig abans de sopar. Aprofitem per trobar un dels diversos ashiyu, petits banys termal per als peus gratuïts o molt econòmics, situat al carrer, en places, a l’estació o davant d’alguns ryokan i onsen. L’aigua és la mateixa que la dels banys termals, però pensada perquè t’hi puguis asseure un moment i relaxar-te sense haver de descalçar-te del tot ni entrar en un onsen. Una mica després, trobem un llogarret on serveixen menjars i hi provem el seu udon.

Pressupost

Finalment, un resum de les despeses d’aquest dia:

• Esmorzar a Takayama: 6 €
• Takayama-jinya: 4 €
• Hida Kokubunji, Shorenji i Castell: gratuït
• Dinar al centre:  12 €
• Bitllet combinat Hida-no-Sato (bus + entrada):  10 €
• Sopar (udon):  8 €